Аҩадатәи Уэльс иҟоу Раг Манор ажәабатәи ашәышықәса инаркны Лорд Ниуборо иҭаацәара иаҵанакуан, аха иара игәы иҭеикхьан даҽакала аусқәа рыҟаҵара
Сентиабр мзазы амра каххаа ианҵәамҭазы, Корвин, Аҩадатәи Уэльс, ашоколадтә Лабрадортә трюфельқәа дрыцны, ашьха ақәцәанӡа ашьха ҵлақәеи аҵиаақәеи рыла даннеи ашьҭахь, Лорд Ниуборо ҳҿаԥхьа иҟоу аԥшра џьаџьа далацәажәоит. — Ари Ди Гу иоуп. Аферма адәқьан аҿаԥхьаҵәҟьа Бервинтәи ашьхақәа ыҟоуп. Зны абри аҭыԥ амшын аԥшаҳәаҿы иҟаз адгьыл хәҭак иацҵан, уи 86 000 акр аҵанакуан, аха аҩи, аҳәсеи, аԥсцәеи руалԥшьақәа ирыхҟьаны уи еиҟәыҭханы иҟан.
Лорд Ниуборо иҭаацәеи иареи 71 шықәса рхыҵуеит. Урҭ каракатица ҵаӷоуп. Урҭ есыҽнытәи амаҭәақәа, ахамыжәқәа, абысҭа ршәуп. Урҭ есыҽнытәи амаҭәа ршәырҵоит. Урҭ нхон Руг (Рег ҳәа рыԥхьаӡоит) Манор аҿы. Аха зегь реиҳа ареволиуциатә ԥсахрақәа руак ҟалеит 1998 ашықәс азы, Лорд Ниуборо (Лорд Ниуборо) иаб данԥсы ашьҭахь ари атитул аниоу, иҭынха ԥсабаратә ҭынханы аиагара даналага, уи аамҭазы уи даараӡа иџьашьахәын. аиҭаҵра.
Иахьа, Rhug's аҳамҭақәа занашьоу аорганикатә кәацқәа («Мишлен ҳҟынтәи иҳараку аҩаӡара ҳамоуп») рҟны иҟоуп ашьтәа, аҭысы, аԥстәы, абизон, насгьы урҭ еиҳа иргәаԥхоит ахәыҟаҵаҩцәа Раймонд Бланки Маркус Уоринги уҳәа. Аӡиас акаҳуа аҟынтәи Азал аҟынтәи Кларенс аҟынӡа, зегьынџьара акрыфарҭатә столқәа ԥшӡақәа ыҟоуп. Аха, абизон Сика (хкы 70 exquisite Japanese deer) еиҳарак стимулировать иара изҳаратә потенциал: “Венисон и абизон ԥхьаҟатәи акәац ауп-а“ԥсыла” акәац ҟаԥшь, уи еиҳа иԥсыҽуп аԥсыӡ ма акәтаӷь аасҭа , Урҭ еиҳа ихымԥадатәиу аминералқәа рыла иҭәуп, насгьы еиҳа ихәарҭоу ашәахқәа рыла иҭәуп.
Уажәы иаб ибозҭгьы, издырӡомызт. “Иааизакны иуҳәозар, ари ашьтәеи ауасацәеи роуп. Ари аалыҵ маҷны иҟоу, аха ахимиатә маҭәашьарқәа рацәаны ахархәара бзиа ибоит.
Лорд Ниуборо еснагь ԥхьагылаҩыс дыҟан, аха иҵыхәтәантәи ихаҿсахьа уиаҟара иџьеишьеит. Иара аԥшӡаратә џьармыкьа дҭалараны дыҟоуп. Иҳаҩсыз ҩышықәса ирылагӡаны, сыԥсҭазаараҿы аасҭа еиҳаны акрем схы иасҭеит.
Wild Beauty – ацәеи ацәеи рыхьчаразы иҳараку аорганикатә аалыҵ ауп. Иҟоуп 13 аалыҵ, урҭ рҟны иҟоуп атониктә шәҭқәеи астевиеи, иара убас бергамот, анышәаԥшь душ гель-50% ахәҭақәа ари асериаҿы иҟоуп.
Иара иҳәеит: “Абратәи аландшафт, насгьы аҩн ду ҳхы иаҳархәар ҳалшо ҳазхәыцуа ҳгәазҭанаҵеит.” “Сара лассы-лассы сныҟәоит, насгьы ашәахтә зқәым ахәыцрақәа сызцәырҵуеит, “Иабаҟоу аҭоурых? Иабаҟоу абарҭ аалыҵқәа рхыҵхырҭақәа? "Акәац ахархәара аганахьала ҳара ҳгәаанагара абри ауп. Сгәанала, ари даара акраҵанакуеит, насгьы уи апринципқәа ацәа ахьчараҿгьы ахархәара аиуеит."
Адиапазон вегантәуп, халалтәуп, насгьы аглутен злам. Иара иҳәеит, сара аиаша сҳәар сҭахуп, избан акәзар, сара сгәанала, уа аиашамра рацәоуп. Иҳаҩсыз ашықәсқәа рзы, сара аалыҵқәа рацәаны иҭысҵааит, аха иҳауз асертификатқәа рхыԥхьаӡара змоу аалыҵ сзыԥшааӡом.
Рогге иадминистрациатә менеџьер Иаин Рассел исеиҳәеит, уи амч-алшара шимоу, амч-алшара шимоу, насгьы дшааԥсам еиԥш дшыҟоу. Есыҽны шьыжьымҭан 5.45 рзы дҿыхоит («Сара шьыжьымҭан 6 рзы аӡәы аҭак ҟасҵоит, Лондон ҳпродукциа аахәара рылшома ҳәа дсазҵаауеит»), насгьы ибжьаҟазаратә мҩа дныҟәоит. Иҵыхәтәантәи иҭыжьымҭа £4,000 зыхәҭоу ахәышәтәыга генератор ауп, уи мышкы ҩынтә ихы иаирхәоит. Иара иҳәеит: «Сҭоуба зуеит: ари зегьы наӡаӡатәи аҿар рыԥшаара иахәҭакуп».
Аҭыԥ анигоз, 9ҩык аусзуҩцәа ракәын иамаз, 2500 акр ҵакыра змоу, уажәы 12,500 акр ҵакыра змоу (адәқьан, акаҳуажәырҭа, еиҭагаратә ферма, машьынала-ари раԥхьатәи британтәи аферма ауп), урҭ 100 ҩызцәа рымоуп. Уи иажәақәа рыла, иҳаҩсыз 12 шықәса ирылагӡаны ҳҭира 1,5 миллион фунт стерлинг рҟынтәи 10 миллион фунт стерлинг рҟынӡа ишыҟалаз. «Ари еизҳауа бизнесуп, аха иара убасгьы еиуеиԥшым бизнесуп. Ақыҭанхамҩа аԥара ҟанаҵом, убри аҟнытә ахә ацҵара, ахархәаратә активқәа иахьынӡазалшо ԥхьаҟатәи активқәа ршәарҭадара аиқәыршәаразы мҩоуп. ”
Аҟашәаԥшааҩ хада Ричард Придо изы, ари ажәытәан аманор аҟынтәи имҩаԥигоз абнатә крыфарҭатә бизнес аҟынтәи иааит, уи анхарҭа ҭыԥқәа рҟынтәи Лондонтәи иреиҳау аресторанқәа рзы аҟашәахәҭақәа раахәара аҟынтәи Уайлд Биути ахь инеит. “Раԥхьаӡа иргыланы иҟаҳҵар акәу, аҭҵааратә ҭаҩрақәа ибзианы ҳрыԥхьаны, иаҳдыруа ала, ари амхурсҭа аизҳара ауп ҳәа ҳҳәар ауп, нас ҳазхьаԥшны, уи ыҟоу-иҟаму, уажәы иҟоузеи, даҽа зеиԥшроузеи?”
Абжьааԥны, аалыҵ азы аамҭа аа-мзы ауп, насгьы аҭагалара аамҭахәҭа ҳхы иархәаны, заанаҵ апланҟаҵара зегьы ауп. Лорд Ниуборо иеилиркааит: «Аԥхьа аформулировщик ицәыцәгьан аамҭақәа зегьы рзы ихы еилыкка аҟазаара». Лара дҵааит, “Сара горс сшәҵар сылшоит, хезер? Ричард иҳәеит, “Мааи, еснагь уҟазар ҟалом. ”
«Уажәы февраль алагамҭазы амшхәаԥштә ҭыԥ азыҟасҵоит, абарҭ ахәҭақәа реизгаразы аамҭа ҳамазарц азы», ​​— иҳәеит Придо. Ҳара аҳауатә дневник ҳамоуп; Ҳара иаҳдырырц ҳҭахуп иҳаҩсыз ашықәс иаҿырԥшны ишыҟоу. ”
Аоперациа амҽхак ахьмаҷу аанарԥшуеит, Придо абжьааԥны 8 сааҭ аҳауа аҭагылазаашьа зеиԥшразаалакгьы дшықәиргыло, аҵиаақәа инаркны аҵиаақәа рҟынӡа зегьы еизганы.
Придо аԥсҭазаара аасҭа еиҳау ароль амоуп, сынтәатәи “Сара еицырдыруа уаҩуп... абрахьынтә сдәылҵыртә иҟасҵа!” “Ковид (Ковид) ихҟьаны, акомпаниа Австралиа Абгееле Ақалақь ала иԥсахит.
"Сҭаацәа ари адгьыл аҿы аус зуа ақыҭанхаҩцәа роуп. Урҭ амхурсҭаҿы иҟоу аҵиаақәа зегьы рзеилкаауам, рхархәареи ргьамеи рыздырӡом. Ари даара ирацәам. Сара ашкол сҭалаанӡа уи сыздыруамызт. Зегьы еиԥшу аҵара роуӡом".
Иахьа ашьыжь, иара ддәылҵит аӡиас ҵаулаӡа иҟәаҟәақәа рыла, аҳәа аҟынтәи ачысмаҭәа ҭихуа, уи ажәытә ӡтәы аҳәа аҿы еизҳауа аҵиаа хкы ауп. “Ҳхықәкы – килограммк-ҩбак рҟынӡа аалыҵ ҩа аизгара – [урҭ] аҵиаақәа рҿы 85% инаркны 98% рҟынӡа аӡы ыҟоуп. адгьыл ассоциациа.
Meadowsweet асалицилтә ашьақар (аспирин аҿы ахархәара змоу ахәҭак) рхыҵхырҭа хада ауп, насгьы Wild Beauty ацқьагақәа, асерумқәа, аблақәа рзы акремқәа рҿы иаагоу астрингент. «Сара издыруеит уи ахәшәтәи аналгетиктәи алҵшәақәа шамоу, аха ацәа ахьчараҿы ахархәара сара сзы аатроуп». – иҳәеит Придо, абӷьы снапаҿы иааганы. Иара иалҵуеит маршмеллоу/аҭәыц хаа агьама. Иара иҳәеит: «Ҳофис аҿы уи аӡы аныҟамло, уи еиҳа ибзиоу афҩқәа иреиуоуп». “Ҳара ирацәаны пионерс аус ҳуроуп. Имариоуп “Шәца аҟәаҟәа ҭышәх” ҳәа аҳәара, аха уи ауп уи шыҵәахтәу, шаҟа иаҭаху еилзыркаауа. Амҩан ицәгьаз аамҭақәа дрықәшәеит.
Аҵлабӷьы ҵаҟа иҟоу ахцәы зегьы форминтә ашьақарла заа иҭәу агиподермалтә инжекциа еиԥшуп, уи даара иуцәҳауеит. Аӡы анырцәыӡ, урҭ ахцәықәа рыцәара азхомызт, убри аҟынтә раԥхьаӡа акәны ҳанҽаназаҳк, аӡы ацәыӡга ашә аартны, урҭ ахцәықәа рыԥсҭҳәа сԥсы ҭысхит. Сара атрахееи агәаҵәеи срыладырҟәит. Даҽазны амаска, анапхаҵақәа, абласаркьақәа сшәҵоит. Лорд Ниуборо диит аҩны ду аҿы. Ихәыҷра урҭ аӡиасқәа рҿы аԥсыӡкра, иаҳәшьцәа ҩыџьа дрыцны аҽқәа рықәтәара акәын. Уи идиллиатәуп, аха иара ихәыҷра аахыс ихы шьақәирӷәӷәоит.
Иара исеиҳәеит: «Саб даара дҳақәыӷәӷәоит. “Хышықәса анысхыҵуаз, ӡсарада Менаи аӡыбжьахала агәҭаны снеины, схатә инициативала схынҳәырц саҳәеит – уи аӷба аҵа аартра акәын.
Иаб иеиԥш дышхәыҷыз инаркны дынхаҩуп ҳәа дыԥхьаӡан. “Ҳара зегьы анхамҩаҿы аус ҳулароуп. Жәашықәса анысхыҵуаз атрактор сныҟәызгон.” Аха иара ишиҳәаз ала, иҵарақәа «адунеи аҿы иреиӷьыз ракәмызт». Аибашьразы, лассы-лассы ацәаԥҽразы, абналара азы аҽазыҟаҵаратә школ данҭырца ашьҭахь, Ақыҭанхамҩатә коллеџь аҿы аҵара иҵеит, насгьы Австралиаҟа ддәықәырҵеит.
Саб ганк ахь ацара азы абилет сиҭеит, даҽа 12 мзы сызҭамларц сеиҳәеит, нас схатә билет аасхәарц сцеит. Аҩныҟа даныхынҳә ашьҭахь, иара аҳаирпланқәа қьырала рызҭоз акомпаниа, насгьы аелектроника ҭзыжьуаз аихшарбагатә плита напхгара азиуан, анаҩс Сьерра-Леоне аԥсыӡкра ахьчаратә план хылаԥшра азиуан, уаҟа х-хыҭҳәаак ҟаиҵеит. “Сара сдәылҵит абџьар анбылуаз, ҭыԥ бзиамызт. Уи аамҭазы саб иқәрахь днеихьан, аҩныҟа сцаны ацхыраара ҟасҵароуп ҳәа сгәы иаанагеит”.
Шықәсы рацәала аорганикатә чыс шифогьы, Лорд Ниуборо уи еиҭаргыларц аниӡбаз, уи аҭыԥ ҭынхас аниоу ашьҭахь ауп. “Ҳара раԥхьаӡа акәны ҳаиқәшәеит.Сыԥҳәыс Су (32 шықәса ҵуеит еибаганы, зегьы ԥасатәи аҭаацәалазаара аҟынтәи ԥҳәыск дрымоуп) еснагь абри амҩала сцаларц сгәазҭалҵон, уи аамҭа инаркны ақәаарыхра гәырӷьараны иҟалеит.
Аха раԥхьа уи ақәԥара хьанҭан. Аферматә командақәа рацәаны (ахьчаҩи ахәмаррақәа рнапхгаҩы хадеи уахь иналаҵаны) 30 шықәса инареиҳаны иаб изы аус руан, насгьы ргәаанагара шьаҭанкыла ишьақәдыргылеит. Лорд Ниуборо иҳәеит: "Урҭ зынӡа схы ҭҟьеит ҳәа ргәы иаанагон, аха ҳара урҭ ҳрыццеит Хаигроув ибара, уаҟа аферма анапхгаҩы дыҟоуп.
Уэльстәи аҳәынҭқар еснагь хадара злоу уаҩны дыҟан Раг иорганикатә ныҟәараҿы. “Уи арахь дааит ферма даҭаарц азы. Аорганикатә қәаарыхра иазку идыррақәа, аԥсабара агәцаракра, иҭышәынтәалоу ахьӡ-аԥша, абсолютнтәи аиашара ҳәарада ҳара ҳгәазҭаҵара иахәҭакуп. Иара еиликаауеит. афлореи афаунеи аманор аҿы иҟаз аџьма, аҳәырҭа, аҳәырҭақәа рыхынҳәра аниба, Лорд Ниуборо иҳәеит: “Саб агәараҭа ҭганы иқәиргылоит – ҳара ҳзы иҟаҳҵоз аҿаԥхьатәи ауп.”
Даҽа ҵаҩык, ҩызас дыҟоуп Керол Бамфорд, лара аорганикатә ферматә ҭиҩырҭа абренд Daylesford еиҿылкааит, насгьы Bamford еиҿылкааит, уи амаҭәеи аԥшӡаратә аалыҵқәеи рҟынтәи иалху. Лорд Ниуборо иҳәеит: “Аорганикатә қәаарыхра иазкны ҳҳәозар, ҳара ҳмасштаб Керол лаҵкыс еиҳауп, аха сара еснагь иҟалҵо зегьы џьасшьоит.
Ковид раԥхьаӡа акәны Абнатә ԥшӡара аҭыҵра аԥхынра инаркны иахырԥеит. Ари апандемиа анхарҭа-нҵырҭатә усхкқәа ирныруеит, еиҳарак анырра зауз ахәаахәҭратә наплакқәа роуп. Иара лахьеиқәҵарала иҳәеит: «Пасха амш аҽны еиҳа аус ахьырацәоу аамҭоуп, ашә аҿы ҳагыланы амашьына ҳазыԥшуп». Уи иажәақәа рыла, Брексит аперспектива ааигәахара иаҿуп, ҳара иаҳҭаххоит иарбанзаалак амаркетингтә канал, ақәԥара ҳалшарц азы. Аамҭа аҩнуҵҟа ҳаибап. “Аха ҳара Европа ҳақәгәыӷӡом (акәац 20% аҳәаанырцәҟа идәықәырҵоит – Гонконг, Сингапур, Макау, Дубаи, Абу-Даби, Катар), убри аҟнытә ари ашәарҭадаратә каҭа ауп.
Ковид изкны иуҳәозар, игәабзиара азы гәҭынчымрак имаӡам: “Сара есышьыжь сгылоит абаҩрҵәыра азы, сыԥсыргьы сԥсуеит”. Зегь реиҳа игәы иҵхо анхамҩатә ԥстәқәа роуп. “Аԥстәқәа рҿаҵара хымԥадатәиуп, ҳара ҳгәы иҵхоит Ковид ачымазара анхамҩатә усзуҩцәа рыбжьара иаанарԥшуа анырра.” Насыԥны, ари урҭ рзы ихымԥадатәиу акы акәӡам.
Ҭынч дгыланы изхом. Иусуратә этика ӷәӷәа (ихәыҷра ауадаҩрақәа рҭынха) есыҽны дҿыхоит, анаҩс иҟаиҵаша дазхәыцуеит ҳәа аанагоит? Ус анакәха, иабацои аҭынха? “Дара даара акраҵанакуеит Wild Beauty аалыҵқәа рыҿиара ацҵара – ҳара ашампу, акондиционер, амрацәыхьчагақәа ҳҵоит – аха саргьы адунеизегьтәи абренд аргылара сҭахуп, насгьы Иапониа, Мрагылара Хара, Мрагылара Ааигәа адистрибьюторцәа ҳрыҿцәажәоит”. Аб идыруазҭгьы, ацәа зыхьчо аорганикатә хкқәа шыҟашәҵо, шәгәы ишԥаанаго? Игәра изымго дааԥышәырччеит. “Иҟалап анышәынҭраҿы дааҳәыр... Мап, сара сгәанала иҽхәоит. Сгәанала уажәы иааикәыршаны иҟоу аԥсаҵла ибара иҭахуп.”
Уи адагьы, бзиа иибо абизонқәа ргәарҭа аиҭашьақәыргылара игәы иҭоуп. Акатаральтә ԥсыбаҩ ӷәӷәа иахҟьаны ианԥсы ашьҭахь, абизонқәа рхыԥхьаӡара 70-ынтә 20-ҟа еиҵахеит. Аха Лорд Ниуборо Ливерпультәи Ауниверситет дрыцхраауеит Руг абизон аҿы иԥышәахо авакцина аԥҵаразы, убри аҟынтә уажәгьы агәыӷра ыҟоуп.
Иара убасгьы аҳауа аҭагылазаашьа аферма иацу анырра дазхәыцуан. «Ҳара аиҭакра дуқәа ҳбеит. Санқәыԥшыз аратәи аӡиа еснагь иҵаауан, иԥсуан. Аӡын уаҳа аҵаа ҟалаӡом. “Иара агәыӷра имоуп иԥхоу аҳауатә ҭагылазаашьаҿы агәацԥыҳәара иԥшаарц, насгьы агәыӷра имоуп еиҳаны Абжьаратәи амшын аҽаҩрақәа, иаҳҳәап, алаванда, аӡахәа ҵлақәа реиҭаҳара.
«Аӡахәаҭрақәа рзы иахәҭоу аҭыԥ ҳзымбазҭгьы, 20 шықәса рышьҭахьгьы уи џьасшьомызт. Уажәы Уэльс акы-ҩба аӡахәаҭрақәа ыҟоуп.
Иара игәы иҭеикхьеит иреиӷьу аҭагылазаашьаҿы анхамҩа ааныжьра. "Сара исҭахуп Рагг ԥхьаҟатәи аҿиара дашьцыларц, ҵыхәаԥҵәара змам аԥсҭазаара аиурц. Анцәа иҳаиҭаз аресурсқәа ҳхы иаҳархәарц сҭахуп. Сгәанала, ҳара иаҳҭынхаз аасҭа еиӷьу акы аанҳажьырц аҭакԥхықәра ҳадуп". Сгәы иаанагоит, џьара ганкахьала иаб еиҳа дақәшаҳаҭхоит ҳәа.
Ҳара шәҳаҳәоит The Telegraph асаит аҿы аӡыргақәа рыблокатор шәырцәарц, ԥхьаҟагьы ҳпремиумтә контент ахь шәнеирц азы.